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Bibliographic Metadata

    Title
    C. H. Stein's Verfertigung und Bereitung des Stärkemehls, der Fadennudeln, nahrhafter Suppengriese und künstlichen Sago's : enthält Anweisungen Stärkmehl oder Amidon aus Waizen, Kartoffeln, Roßkastanien und andern Körpern zu bereiten; das bei der Stärkefabrikation abfallende Sauerwasser anderweitig zu benutzen... ; für Haushaltungen und solche, die sich mit der Fabrikation dieser Gegenstände abgeben, gesammelt
    AuthorStein, C. H.
    PublishedLeipzig : Literar. Central-Comptoir, [1826]
    Description60 Seiten
    LanguageGerman
    Keywords
    Stärkegewinnung
    Teigwarenherstellung
    Anleitung
    Quelle
    Geschichte 1826
    Electronic Edition
    Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2024
    URNurn:nbn:de:hebis:30:4-313609 
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    Reference
     Universitaetsbibliothek Johann Christian Senckenberg (Frankfurt am Main)
    IIIF IIIF Manifest
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    LicencePublic Domain Mark 1.0
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    ReferenceStein, C. H.: C. H. Stein's Verfertigung und Bereitung des Stärkemehls, der Fadennudeln, nahrhafter Suppengriese und künstlichen Sago's : enthält Anweisungen Stärkmehl oder Amidon aus Waizen, Kartoffeln, Roßkastanien und andern Körpern zu bereiten; das bei der Stärkefabrikation abfallende [...]. Leipzig : Literar. Central-Comptoir, [1826]. Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30:4-313609 / Public Domain Mark 1.0