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Der Obstbau. Novemberheft 1905.
zielen. Im ersten Teile finden wir 50 Abhandlungen über Vorbedingungen, Betrieb, Kultur und Absatz, und der zweite Teil enthält dann in 49 Kapiteln genaue Anweisungen zu den einzelnen Kulturen, Mitteilungen über Kosten und Durchschuittserträge derselben usw.
praktische «nd lohnende Khampignon- kultur für Jedermann nach bewährter, auf langjähriger Erfahrung beruhender Methode vom Kgl. Garteninspektor A. A m e l u n g, mit einem Anhang über wildwachsende eßbare und giftige Pilze, sowie Winke für ihre Zucht, mit 85 Abbildungen von R. Betten, Verlag des Erfurter Führers im Gartenbau, Erfurt. Preis 1,20 Mk.
Herr Kgl. Garteninspektor Amelung hat in dem Werke alle von ihm in langjähriger Praxis gesammelten Erfahrungen niedergelegt. Das Buch ist deshalb ein sicherer Ratgeber. Aber es ist noch mehr! Es gibt uns ein Bild von dem Leben des Champignons, wie es sonst noch nirgends entrollt worden ist, zeigt uns die Bedingungen, unter denen der Champignon gedeiht; sei dies nun im Keller zum Erwerb, sei es im Gewächshaus, im Freien, in der Scheune, in der Remise, auf dem Balkon oder in der Gartenlaube. Wer ein Plätzchen zum Versuche hat, lernt es richtig auszunutzen. Daß jeder alles richtig verstehe, dafür sorgt weiterhin eine Reihe Antworten, die der Verfasser s. Z. auf Fragen von angehenden Champignonzüchtern gegeben hat. Im Anhänge des Buches führt R. Betten unsere wichtigsten eßbaren und giftigen Pilze im Bilde vor, gibt Winke zur Ansiedlung im Park und Garten, damit auch derjenige beim Kauf des Buches auf seine Rechnung kommt, welcher nicht gerade speziell Champignonzucht treiben will, sondern bei regem Verständnis für den hohen ökonomischen Wert unserer eßbaren
Pilze, die Ansiedlung von Champignons in Bohnen-, Kartoffel- und Spargelfeldern, von Steinpilzen, Morcheln ec. in Park und Garten, von Trüffeln in Eichenbeständen durchführen möchte.
Kühn, Rationelle Kbstverwertung im Haushalt und gewerblichen Betrieb. 60 Abbildungen, 1 Tafel; 3 Mk. Verlag Paul Barth & Co., Berlin 8 53.
Die Schrift umfaßt das betr. wichtige Gebiet in vollem Umfang und basiert auf allen neueren Erfahrungen.
Schlösser, die amerikanische Hvstinduflrie und die Entwicklung des amerikanischen Obstexports. Frankfurt a. O., Trowitzfch & S.
Amerika will Massenerträge nach Europa, speziell nach England werfen. Wir können's erwarten. Die Güte des deutschen Kernobstes ist bis heute noch nicht überboten worden. Über den derzeitigen Stand der amerikanischen Obstindustrie belehrt uns diese Schrift.
Der Krmerbs-Abflbau. Seine Förderung und praktische Ausführung durch Landwirte, Gärtner und Gartenfreunde, beschrieben von vr. Ernst S. Zürn, Lehrer für Obst- und Gartenbau an der Universität zu Leipzig. Mit 112 Abbildungen im Texte und 4 Tafeln. Preis 7,50 Mk. Wien nnd Leipzig. A. Hartlebens Verlag.
Das Zürnsche Buch könnte ebensogut „Lehrbuch des Obstbaus" oder ähnlich heißen. Denn es umfaßt, abgesehen von der Heranzucht der jungen Obstgehölze, so ziemlich den ganzen Obstbau, im besonder» die Obstbaumpflege und die Obstverwertung. Eine sorgfältige und umfassende Arbeit. Abbildungen könnten es bei einem Buch von 333 Seiten doch etwas mehr und — bessere sein.
IV. Monats-Kalender.
November.
Obstbäume pflanzen! heißt auch im November die Losung, solange noch kein wirklicher Frost eingetreten ist. Auch verpflanzen kann gut sein.
j z. B. bei Zwergobstbäumen, die nicht tragen wollen, bei gelbsüchtigen oder sonstigen Maroden.
Obstbäume ausputzen! Das gilt ebenfalls, soweit Schnee und Eis noch nicht regieren. Was