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röstet man die Rinde von Schwarzbrod, gießt kochendes Wasser darauf, setzt Zucker, Johannisbeer- oder Himbersaft dazu und läßt es kalt trinken. Zum Malztrank kocht man Malz mit Wasser, seihet eS durch und setzt Zucker hinzu.
Sauerhonig, Limonade, Krystallwasser. Saure und süße Molken sind bereits an den geeigneten Orten abgehandelt worden. Zum Milchwasser, was gleichfalls ein angenehmes Getränk ist, nimmt man 1 Maß gute Milch, 1 Glas frisches Wasser, gießt dies zusammen und mischt 1 Weinglas voll Pomeranzenblüthwasser und Zucker nach Belieben bei, schüttelt es hinreichend durcheinander, bis der Zucker schmilzt, und braucht es alsdann zum Getränk.
Gut gegohreneö, dünnes, frisches, nicht saures Weißbier und frische Buttermilch kann man Fieberkranken ohne Gefahr reichen. Kaffee und Thee paffen nicht für Fieberkranke und auch nicht für manche langwierige Leiden; indeß kann man beide Getränke, wenn sie schwach zubereitet und mit viel Milch vermischt werden, vielen Kranken im Zeitraume der Genesung ohne Gefahr verabreichen.