Die Wirthschaftskunst.
Ein Wegweiser
für alle Zweige der Haushaltes.
Enthaltend: Alle Arten warmer und kalter Getränke, baß Trocknen, Ansbc- wahren und Einmachen aller Obst- und Gemüsearten, die Behandlung deß Weines und Bieres, Esfigbereitung, Scisesieden und Lichteziehen. Das Waschen aller Arten Zeuge, mit Hinweisung aus Waschmaschinen und Dampswäscherei re., Ausmachen aller Gattungen von Flecken, Putzen der Möbels und Metalle; Behandlung des Flachses, des Garnes und der Leinwand, Ansertigung von Betten und Matratzen, Einschlachtcn, Einsätzen und Räuchern des Fleisches an der Lust und im Schornstein, Fertigung aller Arten von Würsten; die Milch- wirthscbast, Fütterung und Behandlung des Rindviehes; Sommer- und Winter- mast desselben, Ausziehen der Kälber, Wartung der Ziegen, Zucht der Schweine, Schweins- und Schasmast; Nutzung, Erziehung und Mästung des Federviehes; mehr denn 100 technische Reccpte zur Bereitung nützlicher und angenehmer Hausartikel; Fertigung aller Sorten von Fruchtweinen, Liquenren und Essenzen ohne Destillirapparat, Bereitung aller Arten von Chocolade u. s. w.
Ferner:
Erprobte Farberecepte und eine Anleitung zum Blumenmachen und andern weiblichen Kunstarbciten, Bereitung von wohlriechenden Seifen, Pomaden und andern Schönheitsmitteln, verschiedene, der Gesundheit dienende Hausmittel und die Lebensverlängerung befördernde Vorschriften, so wie auch Rcltungs- und Wiederbelebungsversuche bei Vergiftungen und sonstigen Unglückssällen.
Mhrlmim von Jhjtont,
genannt
Zjrdore Grönan.
Sondershausen, 1859.
Verlag von Friedrich August Eupel.