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Pfund oder 1 Centner Tabak gehörig anzu- sauren, (von den Ingredienzen ist die Rede nicht, weil von diesen nicht mehr und nicht weniger auf 100 Pfund Tabak genommen werden müssen), so verhält man sich damit, wie folgt: z. 'B. die Parthie Tabak ber stehet aus Mehl, so werden 5 Pfund von diesem Mehl abgewogen und nach und nach mit starkem Satzwasser angefeuchtet, damit die 5 Pfund nicht zu feucht und nicht zu trocken werden; ferner mit beiden Händen tüchtig verarbeitet und mit dem Brettchen verrieben; um zu erkennen, ob solche gehörig angefeuchtet sind, wird eine Handvoll fest geballt; wenn man den Tabak aus der Hand fallen läßt, muß er beisammen bleiben, und es darf nicht die mindeste Feuchtigkeit durch die Finger dringen. Wenn nun die 5 Pfund Mehl erwähntermaßen angefeuchtet worden sind, so werden sie wieder gewogen, um zu wissen, wie viel diese 5 Pfund an Ge­wicht zugenommen haben. Zum Beispiel: