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Gemüse.
man sie in ein Kasseroll, gicbt ein paar ganze Zwiebeln, einige in schräge Scheiben geschnittene Petersilien-Wurzeln, zu, und kocht das mit Bouillon, so, daß die Kbpfc eben bedeckt sind, weich. Dann rührt man einen Löffel Butter, worin etwas Mehl gedrückt, dazu, auch etwas süßen Schmand, Muskatnuß und Salz, versucht den Geschmack/ und richtet cs sauber an.
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