Neues einfaches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder deutliche Anweisung : in 800 trefflichen Recepten und Lehren für die Küche, wie man auch ohne alle Vorkenntnisse, und ohne mündlichen Unterricht die Speisen auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann, nebst einem Anhange, in welchem die Vorsichtsregeln beim Einkaufe der Produkte für die Küche, eine Anweisung zum Trenschiren, zum Kochen und Braten im Wasserdampfe gegeben werden, so wie eine Erklärung der ausländischen Maase, Gewichte, Kunstausdrücke und andrer Benennungen, / von Carl Friedrich Engelmann