Die kluge und einsichtige Hausfrau vom bürgerlichen Stande : das wirksamste und nützlichste Festgeschenk für unsere lieben Frauen und erwachsenen Töchter : hinsichtlich ihrer Stellung als Tochter, Gattin und Mutter [...]. St. Gallen : Literarisches Verlagsbureau von Altwegg-Weber zur Treuburg, 1869
Content
- Front cover
- Endsheet
- Dedication (hs.)
- Title page
- [III] Preface
- [7] I.
- [7] 1. Die Wichtigkeit der Töchtererziehung
- 9 2. Gewöhnliche Fehler der Mädchen
- 13 3. Bestimmung und Zweck der Jungfrau
- 19 4. Das Mädchen und der Jüngling
- 26 5. Die Jungfrau, wann sie zur Ehe schreiten soll
- 29 6. Die Jungfrau, auf was sie bei der Wahl eines Gatten sehen soll
- 32 7. Die Kunst einer Jungfrau, sich die Achtung und Liebe zu sichern
- 40 8. Weise Lehren an eine Jungfrau, die als Braut an der Schwelle einer neuen Lebensperiode steht
- 73 9. Das große Glück tugendhafter und frommer Ehegatten
- 75 10. Die Pflichten der Frauen
- 80 11. Die Erzieherinnen oder Gouvernanten, ihr Beruf und ihre Pflichten
- 84 12. Die Wohnung des Menschen
- 94 13. Die Kleidung
- 101 14. Von dem Lager und dem Schlafe
- 107 15. Die Frau als Mutter und ihre vernünftige Kinderpflege
- 130 16. Ueber die naturgemäße Erziehung der Kinder
- 138 17. Grundriß einer natur- und zeitgemäßen Erziehung
- 151 18. Ueber die wahre und segensreiche Geistes- und Gemüthsbildung der Kinder
- 170 19. Warme Worte an das Herz einer Tochter, die in der Eigenschaft als Stiefmutter die Erziehung von Kindern übernehmen soll
- 172 20. Ueber die Verhütung der Kinderkrankheiten in diätetischer Beziehung
- 182 21. Vom Zahnen und der Pflege der Zähne
- 186 22. Die hauptsächlichsten Krankheiten im kindlichen Alter, deren Verhütung und Heilung
- 209 II.
- 209 Gedicht
- 211 1. Der Wirkungskreis der Hausfrau und die Erfordernisse zur Tüchtigkeit als solche
- 213 2. Das Verhältniß der Hausfrau zu den Dienstboten
- 222 3. Der Wirthschaftsplan einer tüchtigen Hausfrau bei günstigen Verhältnissen oder im entgegengesetzten Falle
- 229 4. Der Hausfrau Tagesordnung und deren Buchführung
- 241 5. Die Zimmer des Hauses und die Haltung der Ordnung in denselben
- 247 6. Vom Reinigen und Putzen der Zimmer und Möbel
- 258 7. Die Kunst, sich gut und anständig zu kleiden
- 262 8. Sorge der Hausfrau für Weißzeug und Kleidung
- 280 9. Das Sticken und Nähen
- 291 10. Die Fleckenreinigung
- 298 11. Bereitung der Fleckseifen
- 299 12. Die Betten
- 304 13. Kostenberechnung des Bettes
- 307 14. Die Küche, ihr Inhalt und ihre Ausstattung
- 322 15. Das Einpökeln und Räuchern des Fleisches
- 329 16. Die verschiedenen Mahlzeiten
- 340 17. Von den Gewürzen, welche in der Küche Anwendung finden
- 341 18. Wohlriechende Kräuter, die theils als Würze, theils als Speise und Würze zugleich dienen
- 346 19. Warnung vor den Giften, welche leicht in die Küche gerathen und nachtheilig werden können
- 347 20. Die Krankenküche
- 357 21. Ueber den Einkauf der gewöhnlichen Nahrungsmittel und den dabei nöthigen Vorsichtsmaßregeln
- 368 22. Ueber den Einkauf von Mateialwaaren
- 381 23. Die einsichtige Hausfrau in der Waschküche und die Besorgung der Wäsche überhaupt
- 402 24. Die Kunstwäscherei. Beschreibung der dabei zur Anwendung kommenden besonderen Seifen
- 412 25. Die kluge Hausfrau und ihre Besorgung im Keller
- 421 26. Die Thätigkeit der einsichtigen Hausfrau im Garten
- 444 27. Die Milchwirthschaft und Mittel für Gewinnung guter und reiner Milch
- 451 28. Die Essigbereitung
- 454 29. Die Vortheile der Feuerung und Beleuchtung
- 472 30. Die einsichtige Hausfrau bei Feuersgefahr
- 477 31. Die verständige und einsichtige Hausfrau bei Krankheiten und in Unglücksfällen und erprobte Mittel zu deren Heilung
- 586 Inhaltsverzeichniß
- Endsheet
- Back cover