Anleitung zur Bereitung des bairischen Biers und zur zweckmässigen Anlage von Bierbrauereien : mit einer Anleitung zur Fabrikation der Kunsthefe nach Otto / auf Kosten des Gr. Hess. Gewerbvereins gedruckt und zur unentgeltlichen Abgabe an die inländischen Bierbrauer bestimmt. Darmstadt : Druck von Carl Wilhelm Leske, 1841