Die höhere Backkunst für den Hausbedarf, oder gründliche Anweisungen zur Bereitung der vorzüglichsten Kuchen, - Pfefferkuchen und der beliebtesten Torten, [...] : ein Buch für Hausfrauen, Gastwirthe und Bäcker : nach Angabe eines Hofconditors / von C.F.G. Thon. Quedlinburg und Leipzig : Verlag der Ernstschen Buchhandlung, 1845
Content
- Front cover
- Endsheet
- Title page
- [III] Vorrede
- [V] Inhalts-Verzeichniß
- [1] Introduction
- 31 Erste Abtheilung. Vom großen Mehlbackwerke, oder von den vorzüglichsten Kuchen, Pfefferkuchen und Torten
- 65 Zweite Abtheilung. Vom kleinen Mehlbackwerke
- 95 Dritte Abtheilung. Vom eigentlichen Zuckerbackwerke
- Endsheet
- Back cover