Die wohlunterrichtete Nürnberger Köchin oder Anweisung, die Speisen auf das Billigste und Schmackhafteste zuzubereiten / von Margaretha Johanna Rosenfeld. Nürnberg : Verlag von Bauer u. Raspe, 1857
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Title page
[III] Preface
[V] Inhalt
[XVI] Inhalt des Anhangs
[XIX] Introduction
[XXX] Verzeichniß der Gegenstände, welche in jedem Monat vorzugsweise zu Speisen benützt werden können
[XXXVI] Angabe der Zeit, welche zum Sieden und Braten der gewöhnlichsten Fleischarten und des Geflügels nothwendig ist
Die wohlunterrichtete Nürnberger Köchin
[261] Anhang enthaltend Anweisung über Zubereitung und Behandlung der verschiedenartigsten Gegenstände der Hauswirthschaft
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