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Bibliographic Metadata

Title
Neues einfaches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder deutliche Anweisung : in 800 trefflichen Recepten und Lehren für die Küche, wie man auch ohne alle Vorkenntnisse, und ohne mündlichen Unterricht die Speisen auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann, nebst einem Anhange, in welchem die Vorsichtsregeln beim Einkaufe der Produkte für die Küche, eine Anweisung zum Trenschiren, zum Kochen und Braten im Wasserdampfe gegeben werden, so wie eine Erklärung der ausländischen Maase, Gewichte, Kunstausdrücke und andrer Benennungen, / von Carl Friedrich Engelmann
AuthorEngelmann, Carl Friedrich ; Holle, Marie
PublishedPirna : Friese, [1829]
DescriptionXX, 368 Seiten : Illustrationen
LanguageGerman
Electronic Edition
Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2022
URNurn:nbn:de:hebis:30:4-259946 
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Reference
 Universitaetsbibliothek Johann Christian Senckenberg (Frankfurt am Main)
IIIF IIIF Manifest
Terms of Use
LicencePublic Domain Mark 1.0
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ReferenceNeues einfaches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder deutliche Anweisung : in 800 trefflichen Recepten und Lehren für die Küche, wie man auch ohne alle Vorkenntnisse, und ohne mündlichen Unterricht die Speisen auf die wohlfeilste [...] / von Carl Friedrich Engelmann. Pirna : Friese, [1829]. Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30:4-259946 / Public Domain Mark 1.0