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Bibliographic Metadata

Title
Die Conditorei und Liqueur-Fabrikation auf kaltem Wege : ein praktisches Handbuch für Conditoren, Köche u. s. w. so wie zum Selbstunterricht : mit Zeichnungen zu schönen und eleganten Tortenverzierungen ; nach den neuesten französischen und deutschen Methoden / bearb. von Leonhard Benecke
AuthorBenecke, Leonhard
PublishedBerlin : Janke, 1855
Description1 Online-Ressource ([2] Bl., 132 Seiten, [21] Bl.) : Illustrationen
LanguageGerman
Electronic Edition
Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2017
URNurn:nbn:de:hebis:30:4-80099 
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Reference