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Journal

    Title
    Gemeinschaftsverpflegung
    PublishedBerlin : [s.n.], 1944-1945
    Annotation
    Reproduktion
    LanguageGerman
    Electronic Edition
    Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2018
    URNurn:nbn:de:hebis:30:2-327951 
    Links
    Reference
     Universitaetsbibliothek Johann Christian Senckenberg (Frankfurt am Main)
    Content
    Volksernährung und Kochwissenschaft : Ernährungslehre und -physiologie, Nahrungsmittel- und Küchenchemie, Konservierung, Vorratspflege und Kühlkette, Diätetik, Nahrungsmittel-Hygiene und -Technologie für Landwirtschaft, Hauswirtschaft, Anstalten, Großküchen, Diätküchen
    1944
    Classification