( 58 )

des nids, y déposent leurs œufs , les couvent pendant un certain nombre de jours plus ou moins considérable , suivant leur espèce ; au bout du temps que la nature a fixé, les petits cassent eux-mêmes à coups de bec la coque qui les renferme. Les uns, comme les poulets et tous ceux qui marchent ou nagent plus qu’ils ne volent, sont au moment de leur naissance en état de prendre et de choisir eux-mêmes leur nourriture ; d’autres restent plus ou moins longtemps dans leur nid à rece­voir la becquée de leur père. Mais leur éducation est toujours bien moins lon­gue que celle des quadrupèdes , qui sont longtemps hors d’état de se tenir sur leurs pattes, et qui périraient si leur mère les abandonnait.

Les poules, destinées particulière-