( »7 8 )
maux , et celles que l’on n’élève qne pour'Tagrément, à cause de la beauté de leurs- feuilles ou de leurs fleurs.
Je vous ai dit que les graminées tiennent le premier rang parmi les plantes utiles; on les appelle encore céréales, parce qu’elles nous donnent les grains, qui, dans tous les pays cultivés, assurent la Subsistance des habitans.
C’est principalement le blé qui gar- rantit l’existence de l’homme ; il sullit à ses premiers besoins ; on peut avec ça paille se loger, se couvrir, se chauffer , nourrir des brebis, des vaches, des chevaux ; avec squ grain on fabrique le pain , on en tait aussi des boissons.
1 ' ' *'*■'*
On Compte plusieurs espèces de blcs ; chacune réussit plus ou moins dans les difîerens climats , ainsi le