Tischlein deck' dich oder: Wie wird man eine gute Köchin, ohne eine Küchenschürze anzulegen, ohne schmutzige Töpfe zu scheuern und sich beim Feuer die [...] / von Fried. Ludw. Friesmuth. Prag : Haase, 1842
Inhalt
- Vorderdeckel
- Vorsatz
- Titelblatt
- [3] Suppen.
- 31 Fleischspeisen.
- 102 Eingemachtes.
- 136 Alle Arten Würste zu bereiten.
- 141 Saucen.
- 150 Grünspeisen.
- 160 Wurzelfrüchte.
- 167 Hülsenfrüchte.
- 168 Schwämme.
- 170 Eierspeisen.
- 181 Milchspeisen.
- 185 Mehlspeisen.
- 210 Köche.
- 213 Krapfen.
- 218 Golatschen und Dalken.
- 223 Puddings, kleine.
- 228 Butterteige und Torten.
- 245 Pasteten.
- 262 Kuchen.
- 276 Compots.
- 284 Salate.
- 294 Fische.
- 329 Sulze.
- 342 Eingesottenes Obst.
- 349 Gefrornes.
- 356 Pflanzen-Säfte.
- 358 Marmeladen.
- 361 Getränke.
- [369] Anhang.
- [409] Inhalt.
- [432] Berichtigung
- Vorsatz
- Rückdeckel