Sametzky, C. W.: Lehrbuch der Kochkunst oder neuestes praktisches Berliner Kochbuch für junge Köche, und für Frauen und Fräulein des gebildeten Standes / von C. W. Sametzky, Königl. Preuß. Küchenmeister. Berlin : In der Schlesingerschen Buch- und Musikhandlung, 1819 : 1. Theil(1819). Berlin : In der Schlesingerschen Buch- und Musikhandlung, 1819
Inhalt
- PDF 1. Theil
- Vorderdeckel
- Vorsatz
- Titelblatt
- Vorrede
- Inhalt
- I. Abschnitt
- 4 II. Abschnitt
- 8 III. Abschnitt
- 17 IV. Abschnitt
- 29 V. Abschnitt
- 48 VI. Abschnitt
- 63 VII. Abschnitt
- 69 VIII. Abschnitt
- 91 IX. Abschnitt
- 101 X. Abschnitt
- 133 XI. Abschnitt
- 166 XII. Abschnitt
- 192 XIII. Abschnitt
- 232 XIV. Abschnitt
- 282 XV. Abschnitt
- 308 XVI. Abschnitt
- 335 XVIII. Abschnitt
- Speise- oder Kuechen-Zettel
- Register
- Vorsatz
- Rückdeckel
- PDF 2. Theil