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Glieder wieder zu erzeugen; Scheere» und Füße wachsen ihnen nemlich sehr bald wieder, aber der Verlust des Schwanzes bringt den Tod. Eine Hummer hat über l2oc>o Eier unter dem Schwänze; in einer Krabbe will man über eine Million gefunden haben.

Die Tafchenkrebfe haben daher ihren Namen, weil sie ihren Schwanz so unter den Bauch schlagen, daß er einer Tasche ähnelt. Der gemeine Taschenkrebs ist die gewöhnlichste Krabbe in der Nordsee, und wird i» großer Menge versendet.

Ueberaus merkwürdig sind die S ch n e ck e n k r e b se, und unter diesen der Westindische Diogenes, der nur am Vvrderleibe mit einer Schale bedeckt ist. Diese Krebse ivohnen gleichsam zur Miethe, den» sie stecken sich in leere Muschel oder Schneckenschalen, und klammern sich darin mir ihren kleinen Füßen so fest an, daß man sie eher zerreißen, als herausholen würde; nur durch eine glühende Kohle, die man hinten an das Gehäuse legt, lassen sie sich aus der fremden Wohnung herau-trei- den. Man glaubt, daß sie die rechtmäßigen Bewohner der Gehäuse, von welchen sie Besitz genommen haben, mörderisch angreifen und tod­ten, vielleicht auch fressen, und daher hat man ihnen den Namen Sol­dat gegeben. Die große Scheere verschließt das Haus, und mit dieser wehren sie sich auch. Wen» sie größer werde», so ziehen sie aus, und suchen sich ein geräumigere? Haus. Der Bernhacdskrebs im Eu­ropäischen Meere hat dieselbe Lebensweise.

Die Hummern in der Ost und Nordsee, zuweilen von drei Fuß Länge, sind den Flußkrebsen ähnlich, und die größten unter allen be­kannten Krebsen. Man sendet eigene Schiffe auf ihren Fang aus. In Seeland allein sollen jährlich mehr, als eine halbe Million, eingeführt werden. Wenn ich Euch eine Hummer vorsehen könnte, Kinder, Ihr solltet wohl Mühe habe», sie zu verzehren, wenn Jh>' auch alle dar­über her wäret, und es Euch recht wohlsckmecke» ließet: denn eine Hummer von der größten Art hat so viel Fleisch, daß sich allenfalls vier Erwachsene daran sättigen können.

Die Garnälen werden in den Europäischen Meeren in großer Menge gefangen, und mit Pfeffer und Salz gegessen. Es sind über­aus kleine und zarte Thiere, ungefähr von der Länge des kleinen Fin­gers, durchsichtig wie Glas, und von blauer Farbe. Wen» sie gekocht

sind.