un fçoùt analogue à celui de l’artichaut.
— lime paraît prudent, fit observer ma femme, de prendre les deux fruits sous ma garde spéciale, afin de leur faire subir la préparation convenable, et d’en placer les semences dans mon jardin.
— Pour aujourd'hui la chose est impossible, lui répondis-je, car les fèves tle cacao ont besoin d’être mises en terre immédiatement après leur séparation du fruit ; et quant aux bananes, elles se reproduisent pas boutures. Avant notre départ, Fritz aura soin d’aller cueillir quelques amandes fraîches et un certain nombre de rejetons qui rempliront parfaitement ton but. »
La veille du départ, Fritz reçut la commission de rapporter ü sa mère les deux articles en question, et de s’emparer en même temps d’un certain nombre d’échantillons des autres productions du rivage. Après avoir pris congé de nous, il monta sur son caïak, traînant à sa remorque Un léger radeau de bambous, plus propre encore à la nature de son entreprise. Le radeau était construit dans le genre de ceux qui sont en usage chez quelques peuplades de la Californie.
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mieux ces fruits si estimés. Dans les colonies françaises, la bouillie de cacao passe pour un mets très-recherché, lorsqu’elle est mélangée de sirop et d’eau de fleurs d’orange. Quant à l’amande, qui nous paraît si amère, c’est elle qui, séchée, épluchée, rôtie et pilée, forme la base de ce chocolat que nous aimons tant. Il en est de même des bananes, qui sont des fruits d'une délicatesse exquise. 11 est vrai qu'on ne les mange qu’épluchées et rôties, ce qui leur donne