Fässern annimml, durch nachfolgende Tinctur: Man gieße auf 16 Loth frische Eichenspane ein Stübchen künstlichen Weinbranntewein, und lasse beides zusammen 8 Tage an einem temperirten Orte ausziehen, filtrire nach dieser Zeit die Flüssigkeit, und setze aus zv Stübchen Branntewein <1 bis 3 Sott) dieser Tinctur.
3) Die gelbe Farbe des Weinbrannteweins, die gleichfalls von den eichenen Fässern herrührt, da er nach der frischen Destillation gan^ klar und hell ist, theilt man demselben durch die Zucker-Tinctur mit. Diese bereitet man, wie folgt: Zwei Theile Zucker und ein Theil Wasser werden in einer Pfanne so lange erhitzt, bis das Zucker eine braune Farbe annimmt, löset jetzt dasselbe in der vierfachen Menge Weinbranntewein auf, und setzt so lange davon zu, als die Farbe des künstlichen Weinbrannteweins dem ächten noch nicht gleich ist.