Die hier gedruckten Vorschriften zur höchst möglichsten Veredlung des Fruchtbrannteweius habe ich ganz so gegeben, wie sie von der Hand meines seligen Vaters schon einige Zeit hindurch zum Drucke fertig ausgearbeitet sich vorfanden, indem Er, stets nur das Gute wollend und beherzigend, es für seine unerläßliche Pflicht hielt, diese Vorschriften bekannt Zu machen, da Er als alter schwächlicher Mann nicht viel mehr auf dem Wege der einzelnen Mittheilung wirken zu können glaubte. —
Viel über den reelen Werth und Nutzen dieser Vorschriften zu sagen, will sich nicht für mich geziemen, wenn gleich es mir leicht wäre, aus der mir hinterlasienen Correspondenz meines Vaters eine Menge hochgeachteter Gewährsmänner anzuführen, die nach diesen Vorschriften seit den Neunziger-Jahren arbeitend, das gesuchte Ziel erreicht sahen; und so soll es mich herzlich freuen, wenn auch noch jetzt