Rumm zu deftittiren anführen, deßhalb ich mich blos auf die Veredlung des Fruchtbrannteweins zu einem dem Rumm wo nicht ganz gleichen, doch sehr ähnlichen Getränke beschränken werde. —
Um dieses zu bewerkstelligen, wähle man eine von den gleich angegebenen Methoden; nur berücksichtige man folgende Vorarbeiten, ohne die man nicht zum Zwecke kommen wird.
§- 2g.
Vor allen Dingen nemlich bedarf man zur Darstellung eines künstlichen Rumm's der Glanzruß- Tinctur und des Zucker-Weingeistes oder der Zucker- Tinctur, welche man sich aber leicht durch folgendes Verfahren verschaffen. kann:
a) Die Glanzruß - Tinctur nemlich wird aus dem Glanzruße, oder dem sich beim Verbrennen harter Hölzer nahe, über der Feuerstätte an- - legenden harzähnlichen glänzenden Ruße, leicht dargestellt, wenn man 8 Loth dieses gereinigten Rußes in einem Serpentin - Mörser zerreibt, zu einem Pfunde starken Weingeist in ein Glas schüttet, und mit diesem 3 Tage an einem warmen Orte ausziehen läßt. Nach dieser Zeit wird die Mischung stark geschüttelt, auf ein Filter gebracht und siltrirt, und jetzt in einer gläsernen Geräthschaft über 2 Loth gereinigtem Kohlenpulver destillirt. Die übergegangene