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gegen Die rauhen Nordostwinde «haben, sich gleichmäßiger entwickeln und gleichmäßiger reifen, und daß die Sonne ungleich belebender einzuwirken vermag, als wenn die Bifange von Morgen nach Abend angelegt werden.
In allen den Fällen , wo Bifange nicht unumgänglich noth- wendig sind, )soll man breite Beete pflügen. Die Vortheile derselben gegenüber den Bifangen bestehen in Folgendem: 1) Breite Beete lassen sich leichter pflügen als Bifange; auch wird bei jenen der Boden regelmäßiger und besser bearbeitet als bei diesen. 2) Die Saat steht gleichmäßiger, indem die Wurzeln der Pflanzen überall lockeren Boden finden. 3) Zu den Reihefurchen kann der Exstirpator angewendet werden, welcher dem Pflug gegenüber eine nicht unbedeutende Arbeitsersparniß vermittelt. 4) Trockene Felder werden weniger von Sonne und Luft ausgetrocknet. 5) Weil bei den breiten Beeten viel weniger Furchen vorhanden sind als bei den schmalen, liefern jene höhere Erträge an Körnern und Stroh. 6) Bei breiten Beeten greifen Egge und Walze bester an, als auf schmalen Beeten. 7) Der Pflug hat stets eine volle Furche, was bei Bifangen nur zu einem kleinen Theile der Fall ist. 7) Das Auffahren, Vertheilen und Unterbringen des Düngers ist erleichtert und kann leichter bewirkt werden. 8) Man kann das Ackerland in die Quere bearbeiten, die Cultivatoren, die Maschinensaat und Drillcultur anwenden. 9) Man kann den Boden tiefer bearbeiten, braucht ihn nicht in hohe Kämme zu streichen, und die Saatkämmchen werden gleichförmiger. 10) Es findet Samenersparniß statt. 12) Die Saaten leiden im Winter und Frühjahre weniger von Schnee, Thauwetter und Frost. 12) Die überflüssige Feuchtigkeit verdunstet besier und gleichmäßiger, als auf Bifangen. 13) Der Stand der Früchte ist ein gleichmäßigerer, die Erntekosten stellen sich niedriger, die Strohernte ist reichlicher als bei den Bifangen.
Bei der Anlage breiter Beete ist hauptsächlich zu berücksichtigen, daß dieselben an allen Stellen gleich breit sind; im andern Falle würden in der Mitte des Ackerlandes Keile entstehen, die Geschirre würden auf dem schon gepflügten Lande umwenden müssen, und dadurch würde das schon bearbeitete Feld wieder festgetreten