Vorrede

zur sechsten, siebenten, achten und neunten Auflage.

(Shells die Znmmhung mancher Kenner und Liebhaber der Kochkunst , thetls meine Vorliebe für Kocherey, die ich von meiner Jugend an noch fühle, thetls mein gesammel­ter Vorrath von Kochvorschriften, theils das Lesen hiezu nützlicher Schriften, hat in mir schon lange den Vorsatz erweckt und unter­halten , noch einen zweyten Theil des 2lugs- burgischen Kochbuches zu schreiben. Die jetzige Theurung und die unruhigen Zeitumstände aber hielten mich zurück und machten mich schüchtern. Schenkt uns Gort einmahl den so tauge gewünschten gänzlichen Frieden, und mir Leben und Kräfte: so soll es geschehen. Inzwi­schen veranlaßt mich die Verlagshandlung, ei­nige Oorkannriüsse jetzt schon als Vorläufer nutzutheilen. Aehnliche werden dann denKoch- vorschristen beygesetzt werden. Und hierüber verspreche ich mir die Zufriedenheit und dm Beyfall des Wblikums um desto mehr, da Rschbuch. b sie